zmxn.ru

Телепередачи
17.01.2015, 10:44

Мед для диабетиков 1 типа

Панкреатитом называется заболевание, которое развивается в результате нарушений в работе поджелудочной железы и ее протоков, нарушений в питании (длительный промежуток между приемами еды, нерациональное питание.

26.01.2015, 10:16

К какой группе относится гипертоническая болезнь 2 степени

Абрамова—Фидлера (Fiedler) синдром. Интерстициональный миокардит неясной этиологии: острое начало с сильной одышкой, синюшностью, тахикардией, беспокойством и другими признаками сердечной слабости (нередко до начала заболевания.

Панкреатит при переедании

Гипертония Просмотров: 441 Комментариев: 5

Правильное меню при панкреатите - омлетПанкреатитом называется заболевание, которое развивается в результате нарушений в работе поджелудочной железы и ее протоков, нарушений в питании (длительный промежуток между приемами еды, нерациональное питание, вредные привычки), осложнений после язвы двенадцатиперстной кишки.

Признаками заболевания являются:

  • Снижение веса;
  • Острые боли периодического характера в области левого подреберья (особенно выражены после еды);
  • Тошнота и рвота, учащенный стул (понос);
  • Изредка наблюдается повешение температуры.

Лечение панкреатита с помощью медицинских препаратов осуществляется по предписаниям врача, но одним из главных моментом в лечении является специальной диеты. Во время составления меню при панкреатите необходимо придерживаться таких принципов:

  • Все продукты должны употребляться исключительно в перетертом виде во избежание механических раздражений слизистой оболочки желудка;
  • Употребление продуктов, богатых белками должно составлять не менее 140 грамм;
  • Потребление продуктов большим содержанием простых и сложных углеводов следует уменьшить до 300 грамм;
  • Продукты, содержащие жиры следует ограничивать – разрешено употреблять максимум 80 грамм;
  • В меню при панкреатите не стоит включать продукты, которые способствуют повышению выделения желудочного сока (бульоны, капустные отвары).

 

Основное меню при панкреатите

Во время лечения обострения панкреатита приемы пищи должны повторяться с периодичностью в 3-4 часа, но при этом есть нужно небольшими порциями. В случаях, если у вас возникают очень резкие, нестерпимые боли, нужно придерживаться лечебного голодания на протяжении одного, иногда двух дней, но не более – если такая диета не улучшает состояния пациента, необходим немедленная консультация квалифицированного врача.

В меню при панкреатите можно включить следующие продукты:

  • Пшеничный хлеб, но не высшего сорта, сухари;
  • Супы (не употребляют супы на мясных и рыбных бульонах, исключение составляет куриный бульон);
  • Куриное мясо, нежирная говядина или телятина;
  • Нежирная рыба (в вареном или пареном виде);
  • Омлет из яиц;
  • Молоко и кисломолочные продукты (творог, простокваша, сыры);
  • Жиры растительного происхождения (рафинированное подсолнечное масло, оливковое масло);
  • Сливочное масло несоленое в небольших количествах;
  • Отварные овощи или овощи, приготовленные на пару;
  • Крупяные и макаронные изделия в отварном виде;
  • Запеченные фрукты (яблоки или груши, но при их приготовлении не следует использовать сахар);
  • Компоты, кисели, желе из свежих, сушенных или закатанных фруктов;
  • Теплое питье в виде чая, отвара из шиповника, настоя пшеничных отрубей.

Продукты, которые не должны встречаться в лечебном меню при панкреатите:

  • Борщ, супы на жирных мясных или рыбных бульонах, грибные супы;
  • Жирное мясо;
  • Мясо нежирных сортов в жареном виде;
  • Жирные сорта рыбы или нежирные, но в жареном виде;
  • Жиры животного происхождения (смалец, говяжий жир);
  • Зелень (щавель, шпинат, листья латука);
  • Тяжелые для переваривания овощи (капуста различных сортов, редька, редис);
  • Копченая пища;
  • Консервы и колбасные изделия;
  • Острая пища;
  • Хлеб из ржаной муки, сладкая сдоба;
  • Мороженое, сладости различного рода;
  • Алкогольные напитки.

Возможный вариант меню при хроническом панкреатите (пятиразовое питание). Утром натощак следует выпить полстакана отвара из шиповника. На завтрак: овсяная каша с нежирным отваренным мясом, свекольный салат с добавлением яблок, чашка теплого не очень крепкого чая. Через 3-4 часа можно съесть омлет, приготовленный на пару, и запить его стаканом отвара из шиповника. Обед включает в себя молочный суп, отварной картофель с кусочком нежирного отварного мяса, компот из сухофруктов. На ужин разрешается кусочек отваренной рыбы нежирных сортов, запеканка из нежирного творога, чашка теплого некрепкого чая. Перед сном рекомендуется выпивать стакан кефира.

 

Панкреатит - меню может состоять из отварных овощейТакого рациона рекомендуется придерживаться даже при стихании воспалительных явлений в тканях поджелудочной железы и восстановлении нормального самочувствия пациента. Кроме того, при лечении хронического панкреатита необходимо обязательно использование средств, которые улучшают выработку панкреатического сока - рекомендуется за 30-40 минут до еды выпивать стакан подогретой минеральной воды.

 

При организации лечебного питания нужно помнить, что выработка панкреатического сока начинается в тот момент, когда пища попадает в пищеварительный такт и будет продолжаться все время, пока непереваренные компоненты пищи сохраняются в кишечнике - именно поэтому при лечении панкреатита важно поддерживать постоянное поступление пищи и питаться часто и дробно. Соблюдение продуманного рациона питания помогает предупредить обострения панкреатита и его осложнения - зачастую диета не менее важна, чем использование лекарственной терапии.

Источник: http://ojeludke.ru/pod/meniu.php

Панкреатит при переедании